免疫力アップ！に使える食材３選

いよいよ、朝晩は空気がひんやり…。
風邪がはやる季節は、働くママはいつ風邪をひくか、ドキドキしながら生活することになりますよね。

そんな季節にも負けない身体づくり、していきませんか？

免疫細胞の６割は腸に存在し、さらに腸は「免疫の学校」とよばれ、免疫細胞を教育する働きがあります。

そう、免疫強化には何をおいても腸を元気にする必要があるのです！

免疫力を底上げする腸活食材を３つ、お伝えしていきます。

免疫力アップ食材３選

キノコ

キノコには水溶性食物繊維が入っており、腸内細菌の善玉菌のえさがたっぷり。

また、β-グルカンは免疫細胞のマクロファージを刺激し、免疫力のコントロールに役立つと言われています。

マイタケや干しシイタケに含まれるビタミンDは、β-グルカンと同じくマクロファージを刺激したり、殺菌・抗ウイルス作用の「抗菌ペプチド」の産生を誘発する働きがあります。

青魚

青魚に含まれるたんぱく質は、免疫細胞の材料となります。

また、DHA・EPAは、免疫細胞の暴走を止め、適切に働くよう促す機能があります。新型ウイルス感染で重症化の原因ともなった、「サイトカインストーム」のような状態になるのを防いでくれたり、長引く炎症を短期間にするといった効果があります。

ブロッコリー

ブロッコリーはビタミンC・ビタミンEが豊富。風邪の予防のために取っておきたい栄養素です。

ビタミンCは白血球のバリア機能を強化し、ビタミンEは身体の酸化を防ぎ、ビタミンCを還元して再利用できるようにしてくれる、強力タッグです。

バランスよくが基本

3つのおすすめ食材をご紹介しましたが、
これらを毎日の食事に取り入れつつ、３食バランスよく食べるのが、免疫強化には必須。

私の講座生さんには、「何を食べるかも大事だけど、どう食べるかはもっと大事」とお伝えしています。

特に、一回お食事を抜いてしまうと、次のご飯まで、身体のタンパク質を使って生命維持してしまうことになります。

免疫細胞はたんぱく質でできているので、欠食は免疫ダウンの方向に！

毎回パーフェクトバランス１００点満点を目指さず、まずは１０点でも２０点でもいいから、０点（＝欠食）を取らないお食事から始めてみてはいかがでしょうか？

まとめ

免疫力アップのおすすめ食材は

１．キノコ
２．青魚
３．ブロッコリー

毎日のお食事の中で、ぜひ取り入れてみてくださいね！